普陀區(qū)風(fēng)管廠家_中央空調(diào)風(fēng)管廠家_上海凈覽暖通，服務(wù)至上：

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餐飲油煙低空排放要求

額定風(fēng)量下，油煙凈化設(shè)備凈化效率要求：95%以上。

在城市居民區(qū)、商業(yè)區(qū)，一般對(duì)餐飲油煙的排放要求比較苛刻，建筑物外墻不能安裝風(fēng)管，只能低空排放。即使油煙排放達(dá)到《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB18483-2001）的排放要求，也有可以因油煙擾民被投訴，因此對(duì)油煙凈化設(shè)備的凈化效率要求比較高，額定風(fēng)量下，凈化效率需達(dá)95%以上。

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餐飲油煙凈化設(shè)備是利用陰極在高壓電場(chǎng)中發(fā)射出來(lái)的電子，以及由電子碰撞空氣分子而產(chǎn)生的負(fù)離子來(lái)捕x捉油煙粒子，使油煙粒子帶電，再利用電場(chǎng)的作用，使帶電油煙粒子被陽(yáng)極所吸附，以達(dá)到除油煙的目的。由于電子的直徑非常小，其粒徑比油煙粒子的粒徑要小很多數(shù)量級(jí)。而且電場(chǎng)中電子的密度很高（可達(dá)至到1億/cm3的數(shù)量級(jí)），可以說(shuō)無(wú)所不在。處在電場(chǎng)中的油煙粒子很容易被電子捕x捉（即荷電），油煙粒子在電場(chǎng)中的荷電是遵循一定機(jī)理的必然現(xiàn)象，而不是簡(jiǎn)單的偶爾碰撞引起的。從理論上分析：包括電場(chǎng)荷電和擴(kuò)散荷電。電場(chǎng)荷電是由于油煙粒子的相對(duì)介電常數(shù)大于1，在電場(chǎng)中油煙粒子周?chē)碾娏€發(fā)生變化，使電力線與油煙粒子表面相交，沿著電力線運(yùn)動(dòng)的離子必然與油煙粒子碰撞并將電荷傳給油煙粒子；擴(kuò)散荷電是離子在空氣中因熱運(yùn)動(dòng)而擴(kuò)散，當(dāng)接近塵粒時(shí)產(chǎn)生電像力互相吸引而荷電。

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采用紫外線光解原理的油煙凈化設(shè)備。這種設(shè)備主要采用紫外線-C波段的光改變油質(zhì)的分子，在紫外線照射的強(qiáng)大作用下，氧變成了臭氧，將油煙廢氣中的油質(zhì)分子分解成水和二氧化碳，消除異味。將靜電原理與機(jī)械吸附結(jié)合的復(fù)合式油煙凈化設(shè)備。任何類型的油煙凈化設(shè)備大都安裝在廢氣的排放口處，風(fēng)機(jī)將油煙廢氣帶入凈化設(shè)備進(jìn)行處理。油煙凈化的效率決定著凈化的能力，在同等的條件下凈化效率高，凈化能力就強(qiáng)，排入空氣的油煙廢氣就少，對(duì)環(huán)境的污染也就小，所以較為精準(zhǔn)的確定油煙凈

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關(guān)于油煙機(jī)凈化率(油脂分離度)是測(cè)試油煙機(jī)攔截油煙的能力，而關(guān)于抽凈率(氣味降低度)是測(cè)試烹飪場(chǎng)所殘留烹飪氣味的程度，體現(xiàn)了當(dāng)前家用油煙機(jī)的基本特點(diǎn)。但是隨著人們的環(huán)境意識(shí)增加，關(guān)于油煙機(jī)排放對(duì)環(huán)境的影響逐漸受到重視。人們不僅要關(guān)心如何減少油煙機(jī)風(fēng)機(jī)附著油垢和清洗，還要關(guān)注處置清洗廢棄物對(duì)環(huán)境的污染，鍍鋅板風(fēng)管廠家直銷，尤其是人們?cè)陉P(guān)注減少烹飪空間的烹飪氣味，減少苯并芘類致ai物質(zhì)的同時(shí)，也要關(guān)注排放到室外的油煙對(duì)大氣環(huán)境的污染。而目前的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中尚未考慮對(duì)環(huán)境的影響，所以家用油煙機(jī)面臨新的挑戰(zhàn):一是以減少風(fēng)機(jī)附著油垢為目的，

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